Åpningstider i julen:

Main image

Prana Kafé er Arendals første raw food-kafé. Vi lager forskjellige rå supper, salater og glutenfrie pastaretter m.m. Menyen forandrer seg fra dag til dag avhengig av årstid, råvarer, kreativitet og etterspørsel.

Rå mat blir ikke varmebehandlet over 42°C - da overlever enzymene, vitaminene er ikke svekket, den molekylære strukturen er uforandret. Det samme gjelder smak, lukt og konsistens.

Våre råvarer er økologiske, kortreiste og fairtrade så langt det er mulig, og vi bruker ingen tilsetningsstoffer. Alle våre viner er økologiske og biodynamiske. Vi lager mat som er glutenfri, melkefri, sukkerfri og uten egg, raffinert salt eller gjær. Eneste unntak er kvalitetsost fra Eiker gårdsysteri.

Her kan du finne noen tips om økologiske produkter vi bruker.